Muffin à la pistache

Voici la dernière recette de ce café gourmand. Délicieux !

Préparation : 15 min.

Cuisson : 20 à 25 min.

Pour 8 muffins.

Ingrédients : 50 g de beurre, 100 g de sucre, 2 oeufs, 250 g de farine, levure chimique, 10 cl de lait, 3 c à s de pâte de pistache, 8 carrés de chocolat.

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).

Dans le bol du robot, mélangez le sucre et le beurre (mou). Ajoutez la pâte à pistache puis les œufs, la farine et la levure.

Bien mélangez en ajoutant peu à peu le lait.

Remplissez les moules au 2/3 et placez un carré de chocolat.

Faites cuire 20 à 25 min, cela dépend de la taille des moules. Dégustez tiède car le coeur est coulant.