11 novembre 2013

Poivron lanterne

Voici le plat principal de ce fameux menu.

Chacun a eu un poivron lanterne. Très sympa et très bon. Recette qui s'adapte à tous les goûts car la farce est comme vous le souhaitez.

Voici ma version. A faire avec des poivrons rouges, jaunes ou oranges.

Poivron lanterne

poivron lanterne halloween (4)

Préparation : 30 min.

Cuisson : 40 min.

Pour 2 poivrons.

Ingrédients :

2 poivrons, 1 oignon, 8 olives noires, 300 g de farce de veau, 8 c à s de sauce tomates, 8 c à s de riz cuit, sel, poivre, huile, piment d'Espelette.

Préparation :

Coupez le couvercle des poivrons, épépinez-les et faites-les cuire 20 min au cuit vapeur. Laissez-les s'égouter.

Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez la farce, la sauce tomates et faites cuire 10 min à feu doux. Ajoutez le riz, sel, poivre, piment et les olives en petits morceaux. Mélangez bien.

Placez la farce dans les poivrons et remettez le couvercle. Gardez au chaud.

poivron lanterne halloween (1)
poivron lanterne halloween (2)

Posté par nouchnouch à 12:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires sur Poivron lanterne

    C'est très original et je trouve que ça change de la traditionnelle courge!

    Posté par Betty, 12 novembre 2013 à 17:13
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