Gâteau au chocolat meringué

Si vous allez sur mon autre blog, vous avez peu constater que mon fils a fêté son anniversaire il n'y a pas longtemps.

Je vous propose de découvrir le dessert que nous avons mangé en famille. Demain vous aurez celui qui a été mangé avec les copains invités, par lui même. Puis vous aurez la recette des cookies emmenés à l'école.

Et oui beaucoup de desserts !!

Pour aujourd'hui la recette a été trouvée sur cuisineaz.

Gâteau au chocolat meringué

Préparation : 20 min.

Cuisson : 45 min.

Pour 8 personnes.

Ingrédients :

200 g sucre + 50 g, 240 g farine, 200 g chocolat, 2,5 dl lait, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 50 g beurre.

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Séparez les jaunes des blancs des oeufs. Battez les jaunes avec les 200 g de sucre pour obtenir un appareil mousseux. Ajoutez la farine, la levure et le lait. Faites fondre le beurre et le chocolat, ajoutez-les à la préparation.

Battez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont pratiquement fermes, ajoutez le reste de sucre, comme pour une meringue. Incorporez le tout à la pâte.

Enfournez environ 45 min.

Servez le accompagné d'une crème anglais il n'en sera que meilleur.