25 septembre 2012
Tarte aux carottes
Comment faire manger des carottes à tous, autrement quand crudité ou vapeur... Voici une tarte à la carotte simple mais extraordinaire.
Tarte aux carottes
Cuisson : 40 min.
Pour 6 personnes.
Ingrédients :
1 pâte brisé, 6 carottes, 3 c à s de crème fraîche, 1 c à c de curry, sel, poivre.
Préparation :
Lavez et épluchez les carottes. Faîtes-les cuire à la vapeur 20 minutes.
Préchauffez le four à 180 °C (th 6).
Mixez les carottes avec la créme fraîche, le curry. Salez et poivrez.
Dans un plat à tarte, étalez la pâte brisé et étalez la purée de carottes. Enfournez 20 minutes.
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