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Plaisirs & joies des papilles
25 septembre 2012

Tarte aux carottes

Comment faire manger des carottes à tous, autrement quand crudité ou vapeur... Voici une tarte à la carotte simple mais extraordinaire.

Tarte aux carottes

prepaPréparation : 20 min.

Cuisson : 40 min.

Pour 6 personnes.

Ingrédients :

1 pâte brisé, 6 carottes, 3 c à s de crème fraîche, 1 c à c de curry, sel, poivre.

Préparation :

Lavez et épluchez les carottes. Faîtes-les cuire à la vapeur 20 minutes.

Préchauffez le four à 180 °C (th 6).

Mixez les carottes avec la créme fraîche, le curry. Salez et poivrez.

Dans un plat à tarte, étalez la pâte brisé et étalez la purée de carottes. Enfournez 20 minutes.

tarte carotte (3)

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