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Plaisirs & joies des papilles
3 août 2012

Mulet romarin - lardons

Recette que le plus jeune de mes frères à trouvé sur le net. Nous l'avons testée et c'est un véritable régal. Je vous la conseille on ne s'en lasse pas.

Mulet romarin - lardons

77654910_pPréparation : 40 min.

Cuisson : 25 min.

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

2 mulets, 1 br de romarin, 12 lardons, sel, poivre, huile d'olive.

Préparation :

Vous allez devoir lever les filets des mulets. Si vous ne savez pas le faire, demandez à votre poissonnier.

Entailliez vos filets et alternez romarin et lardons dans vos entailles.

P1150352

Faites cuire dans une poêle huilée. Cuire seulement côté peau à feu doux, salez, poivrez.

P1150350

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