31 mai 2012

Sucettes chocolat coeur de raisins

Recette trouvée sur Croquons le vie, et modifiée car l'originale est avec de la noix de coco et cela ne me tentait pas. Sucettes chocolat coeur de raisins Préparation : 15 min. Cuisson : 2 min. Repos : 2 h. Pour 6 sucettes. Ingrédients : 50 g de chocolat, 25 ml de crème liquide, 10 grains de raisin, 3 c  s de vermicelles, 5 g de beurre. Préparation : Dans un plat allant au four micro-onde, placez le chocolat en morceaux, la crème et chauffez 2 min. Ajoutez le beurre, mélangez et placez au frais 1 h. Entourez 2 grains de... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Muffin banane-chocolat

Recette légère (et oui même avec de la banane !) qui permet de ne pas jeter la bananes trop mûres. Elle peut devenir non légère si vous prenez du beurre, du sucre et de la crème classiques. Sur ce bonne dégustation et je vous assure que c'est un délice. Nous l'avons déjà faite plusieurs fois à la maison. Recette trouvée sur cuisineaz. Nous l'avons faite avec les ingrédients version légère. Muffin banane-chocolat Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Pour 3 personnes. Ingrédients : 1 banane, 3 carrés de chocolat, 30 g de beurre... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Triangles aux légumes

Création d'un soir, suite à l'obligation de finir les feuilles de filo et quelques légumes. Et bien ce fut une agréable surprise. Recette à refaire en variant la farce. Triangles aux légumes Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 carottes, 1 fenouil, 1 poivron, 1 courgette, 8 feuilles de filo, 1 c à s de curry, sel, poivre, huile olive. Préparation : Épluchez et coupez en petits morceaux tous les légumes. Faites-les revenir dans l'huile. Au bout de 20 min salez, poivrez et ajoutez le curry.... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Velouté épicé de chou-fleur

Cette recette peut se faire aussi avec du chou-fleur surgelé à cuire directement dans le lait, sans décongélation. Recette minceur, mais qui reste très bonne contrairement à certaines autres recettes minceur. Un vrai régal. Nous elle a été faite avec du chou-fleur congelé du jardin. Recette trouvée sur cuisineaz. Elle a été faite pour 4 personnes au vue de la taille de mon chou-fleur.  Velouté épicé de chou-fleur Préparation : 15 min. Cuisson : 35 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 gros chou-fleur, 2 échalotes, 1,25 l... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Gaufre liégoise

Ce soir là j'avais décidé de faire un repas gaufres. Donc hier vous avez eu les gaufres salées et aujourd'hui je vous propose les gaufres pour le dessert. Mes hommes ont adorés ce dîner !! Recette trouvée sur cuisineaz. Attention contrairement à la recette précédent celle-ci à besoin d'un temps de repos. Gaufre liégeoise Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. Repos : 45 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 250 g de farine, 15 g de levure de boulanger, 1 œuf, 100 g de beurre mou, 1 c à c de sucre, 60 g de sucre perlé, 80 ml de... [Lire la suite]
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26 mai 2012

Gaufre tomate-abondance

Voici une recette de gaufres salées. Nous avons beaucoup appréciés et je tenterai d'autres recettes. Je dois avouer que pour un soir c'est très sympa surtout avec le petit il a adoré. Cette pâte ne repose pas. Donc possible de se décider au dernier moment !! L'abondance est un fromage, une tome exactement. Gaufre tomate-abondance Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. Pour  6 gaufres. Ingrédients : 125 g de farine, 1 oeuf, 10 cl de lait, 1/2 sachet de levure, 60 g d'abondance, 4 tomates séchées (recette ICI), paprika, 1 c... [Lire la suite]
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23 mai 2012

Cake thon-courgettes

Recette trouvée sur cuisine AZ et réalisée deux fois. Une fois comme le dit la recette et une autre fois où j'ai mis les légumes dans le fond du moule avant de verser la pâte dessus. Les deux sont délicieuses. Alors à vos fourneaux et dites moi si vous avez aimé autant que nous. Cake thon-courgettes Préparation : 30 min. Cuisson : 55 min. Pour 1 cake. Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel de 200 g, 2 courgettes, 1 poivron jaune ou vert, 3 c à s d'huile d'olive, sel, poivre. Pour la pâte : 3 oeufs, 170 g de farine, 10 cl... [Lire la suite]
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22 mai 2012

Tartine florentines

Recette très sympa pour un dîner. Mes hommes ont beaucoup aimé. Vous pouvez remplacer les épinards par de la ratatouille. Tartine florentine Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Pour 3 personnes. Ingrédients : 3 tranches de pain de campagne, 3 tranches de jambon blanc, 450 g d'épinards surgelés, 1/2 gousse d'ail, 15 g de beurre, 100 g de chèvre frais, 35 g d'emmental râpé, sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four à 240 °C (th 8). Pelez et hachez l'ail. Faites décongeler les épinards, égouttez-les et hachez-les. ... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Mousse de gianduia, noisettes et griottes

Recette trouvée sur le merveilleux blog "Un déjeuner de soleil" (LIEN). Je suis tellement fan que j'ai acheté son livre il y a quelques temps. Et bien c'est un régal pour les yeux avant de l'être pour les papilles. Je vous le conseille fortement. J'avais fait cette mousse avec du chocolat au lait pour le dessert et pour le café j'avais fait des amaretti (recette ici) qui viennent du même blog. Le tout a eu un très grand succès. Pour moi la recette a été faite dans un moule à cake. Mousse de gianduia, noisettes et griottes ... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Compotée de chou rouge

J'ai vu dans une émission de Petitrenaud, une recette de compotée de chou rouge. Je n'ai pas eu le temps de noté mais j'ai retenu le principe. Ayant un chou dans mon bac à légumes, me voici lancé dans une nouvelle aventure culinaire. Qui je dois le dire n'a pas déplu aux papilles de la famille. Compotée de chou rouge Préparation : 25 min. Cuisson : 1 h. Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 petit chou rouge, 1 branche de céleri, 1 oignon, 150 g de châtaignes, 40 g de beurre, 4 c à  d'huile d'olive, sel, poivre, 25 cl d'eau, 1 c... [Lire la suite]
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