28 décembre 2011

Pâté de carottes au chèvre

Recette légère trouvée sur le blog de La Régimeuse (LIEN). Pâté de carottes au chèvre Préparation : 15 min ; Cuisson : 30 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 500 g de carottes, 1 tablette de bouillon dégraissé, 2 oeufs, 100 g de farine, 100 g de fromage blanc à 0%, sel, poivre, 90 g de fromage de chèvre frais, 1 c à c d'huile. Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Pelez les carottes, coupez-les en rondelles et les cuire à l’autocuiseur 10 min, avec 50 cl d’eau et le cube de bouillon.Pendant la cuisson, mélangez... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

  BONNES FETES DE FIN D'ANNEE
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26 décembre 2011

Tarte crumble aux légumes

Beaucoup de légumes dans cette tarte. Cela permet aux enfants de les déguster sans faire la grimace car succès garantie auprès des petits avec cette recette. Tarte crumble aux légumes Préparation : 30 min ; Cuisson : 55 min. Pour 8 personnes. Ingrédients : 1 pâte brisée, 2 poivrons, 1 petite aubergine, ½ courgette, 1 oignon, 4 tomates, huile d’olive, 2 c à s de maïzena, 2 œufs, 2 c à s de moutarde. Pour le crumble : 50 g de parmesan râpé, 50 g de farine, 50 g de beurre. Préparation : Faites cuire pendant 15 min simultanément... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

Velouté de tomates et champignons

Recette trouvée dans mon petit Marabout " Weight Watcher vite prêtes". Et bien franchement pour un soir ou pas le temps de faire compliqué et long c'est le livre qu'il vous faut !!!  En plus d'être "light", elle est délicieuse. Velouté de tomates et champignons Préparation : 10 min ; Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 oignon, 1 grosse boîte de tomates pelées au jus, 1 c à s de persil, 1 boîte de champignons (230 g), 1/2 tablette de bouillon de volaille dégraissé, sel, poivre. Préparation : Coupez les... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Muffins pommes carambar

Ma version est avec du lait pour plus de légèreté, mais vous pouvez la faire avec de la crème fraîche. Cette recette a été trouvée sur un blog mais je ne sais plus de qui, si l'auteur se reconnaît, ne pas hésiter à me le dire. Muffins pommes carambar Préparation : 20 min ; Cuisson : 20 min. Pour 6 muffins. Ingrédients : 60 g de beurre, 150 g de farine, 1 c à c de levure, 60 g de sucre, 1 oeuf, 10 cl de lait, 6 carambar, 1 pomme. Préparation : Préchauffez votre four à 180 °C (th 6). Faites fondre le beurre. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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20 décembre 2011

Ramequin au chévre frais

Vous pouvez faire cette recette avec d'autres fromages comme le roquefort. Vraiment délicieux et léger en calorie ce qui ne gâche rien au plaisir ! Ramequin au chèvre frais Préparation : 15 min ; Cuisson : 20 min. Pour 3 personnes. Ingrédients : 3 oeufs, 4.5 c à c de crème fraîche allégée, 67.5 g de chèvre frais, sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four à 200°C (th 7). Battez les œufs avec la crème fraîche et le chèvre écrasé. Salez et poivrez. Répartissez dans 3 ramequins. Les placer dans un plat rempli d'eau et... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Soupe veloutée d'asperges vertes

Recette trouvée dans mon petit Marabout " Weight Watcher vite prêtes". Et bien franchement pour un soir ou pas le temps de faire compliqué et long c'est le livre qu'il vous faut !!!  En plus d'être "light", elles sont délicieuse. Soupe veloutée d'asperges vertes Préparation : 10 min ; Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé, 2 grds bocaux d'asperges vertes (2 * 370 ml), 4 c à c de crème fraîche épaisse. Préparation : Dans une grande casserole, mettez 1,5 l d'eau et... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

Concours

Voici que les trois gagnantes ont gagnée pour les 2 ans de mon blog !!! Pour la première : un sachet de chocolats, un lot de cuillères à mesures, un ensemble tablier-manique-gant, un lot de moules silicone avec un livre de recettes, un petit ensemble pour une fondue au chocolat pour 2. Voici pour les deux suivantes : un sachet de chocolats, un support pour message cup cake, une planche en verre, un moule silicone pour tartelettes.
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13 décembre 2011

Crème de maïs doux

Recette trouvée dans mon petit Marabout " Weight Watcher vite prêtes". Et bien franchement pour un soir ou pas le temps de faire compliqué et long c'est le livre qu'il vous faut !!! Vous en découvrirez d'autres dans d'autres articles. En plus d'être "light", elles sont délicieuse (pour ne rien gâchée). Crème de maïs doux Préparation : 10 min ; Cuisson : 25 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 100 g de pomme de terre, des brins de ciboulette, 400 g de maïs doux en conserve, 1/2 c à c de paprika, sel, poivre, 25 cl de lait... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

Salade d'aubergines grillées au fromage blanc

Simple, délicieux mais attention ne vous y prenez pas au dernier moment !! Le sumac est une épice rouge au parfum de citron. Je la trouve chez Meuse Epices (LIEN). Salade d'aubergines grillées au fromage blanc Préparation : 25 min ; Cuisson : 15 min ; Repos : 30 min. Pour 2 personnes. Ingrédients : 250 g d'aubergine, 2 c à s d'huile d'olive, 3 c à c de fromage blanc à 0%, 1 gousse d'ail, sel, poivre sumac, feuilles de menthe. Préparation : Taillez l'aubergine en cubes et faites-les dégorger dans une passoire avec 1 c à c de... [Lire la suite]
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