Plaisirs & joies des papilles

30 octobre 2011

Gratin de bettes

Nous avons des bettes ou blettes ou poirées dans notre potager. Voici ce que nous aimons en faire pour le dîner. Gratin de bettes Préparation : 20 min ; Cuisson : 45 min. Pour 2 personnes. Ingrédients : 1 botte de bettes, 60 g de mozzarella, 10 g de farine,...

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28 octobre 2011

Rôti de porc en croûte

Recette de trouvée sur "ôdélices" (lien). Un peu modifiée. Rôti de porc en croûte Préparation : 10 min ; Cuisson : 40 min. Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 rôti de porc de 400 g , 30 g de pistaches décortiquées, 1 pâte feuilletée, sel, poivre. Préparation...

Posté par nouchnouch à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2011

Mousse aux carambars

Recette tirée du livre "30 recettes cultes". Carambars au caramel, les classiques. Mousse aux carambars Préparation : 20 min ; Cuisson : 10 min ; Repos : 2 h. Pour 3 verrines. Ingrédients : 90 g de chocolat noir, 3 carambars, 3 oeufs, sel. Préparation...

Posté par nouchnouch à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2011

Serpentin au thon

Simplissime, succès garantie !! Serpentin au thon Préparation : 15 min ; Cuisson : 40 min. Pour 2 personnes. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 boîte de thon, 1 jaune d'oeuf, des gaines de pavot et sésame, poivre. Préparation : Préchauffez le four à 180...

Posté par nouchnouch à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2011

Quenelles

Cela fait déjà un certain temps que je veux essayer de faire des quenelles moi même. Voilà je me suis lancée avec l'aide du livre "tout fait maison". J'avoue cela est assez long à faire mais pas très compliqué. Je vous livre la recette et le résultat...

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22 octobre 2011

Rillettes de sardines

Recette trouvée sur le blog de "Nicole passion" (lien). Très bon et très bien pour une entrée ou un apéritif. Rillettes de sardines Préparation : 15 min ; Cuisson : aucune. Ingrédients : 1 boîte de sardines à l'huile d'olive, 3 c à s de mascarpone, 2...

Posté par nouchnouch à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2011

Tarte poivron tapenade

Recette simple, rapide très bonne pour un soir. Succès assuré, à servir avec une salade. Ne salez pas, la tapenade l'est déjà énormément. Tarte poivron tapenade Préparation : 10 min ; Cuisson : 40 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 conserve de poivrons,...

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20 octobre 2011

Paillasson d'oignons

Recette toute simple qui accompagne très bien une viande. Paillasson d'oignons Préparation : 15 min ; Cuisson : 15 min. Pour 2 personnes. Ingrédients : 4 oignons, 20 g de farine, 2 oeufs, 2 c à s de lait, huile, sel, poivre, origan sec. Préparation :...

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19 octobre 2011

Gâteau au smoothie

Recette trouvée sur le blog de Lina (lien). Je ne savais pas trop quoi faire d'un reste de smoothie de la marque " innocent ". Pour les mesure prenez un verre de table type verre à moutarde. Gâteau au smoothie Préparation : 15 min ; Cuisson : 50 min....

Posté par nouchnouch à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2011

Tarte tatin aux prunes

Petite recette de saison. A la maison nous aimons beaucoup les tatins. Tarte tatin aux prunes Préparation : 15 min ; Cuisson : 25 min. Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 pâte brisée, 750 g de prunes, 50 g de beurre, 75 g de sucre. Préparation : Préchauffez...

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