16 mars 2011
Frites de panais
Accompagnées d'une viande blanche ou une viande grillée c'est un régal.
Frites de panais
Préparation :15 min ; Cuisson : 25 min.
Pour 4 personnes.
Ingrédients :
500g de panais, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de paprika, sel.
Préparation :
Préchauffez votre four à 210 °C (th7).
Épluchez les panais et coupez-les en frites. Si le coeur est trop dur, ôtez-le. Dans un saladier, versez les frites avec l'huile et le paprika. Mélangez.
Placez les frites en une seule couche sur une plaque allant au four. Enfournez pour 20 à 25 min. Un couteau doit s'y enfoncer facilement.
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