Plaisirs & joies des papilles

25 septembre 2010

Velouté de potimarron

Un véritable délice même les petits adorent la soupe orange !!! Soupe de potimarron Préparation : 15 min ; Cuisson : 40 min.Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 potimarron assez gros, sel, poivre, crème fraîche. Préparation :Couper le potimarron en morceaux...

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22 septembre 2010

Croque tomate-mozza

Une variation de l'incontournable croque-monsieur. Croque tomate - mozza Préparation : 10 min ; Cuisson : 3 min.Pour 2 croques.Ingrédients : 4 tranches de pain de mie, 1 c à c de beurre mou, 2 pincées de sel, 6 feuilles de basilic, 8 tranches fines de...

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21 septembre 2010

Financiers

Petits gâteaux très agréable avec un thé. Financiers Préparation : 20 min ; Cuisson : 30 min.Pour 8 gâteaux.Ingrédients : 125g de poudre d'amande, 200g de cassonade, 125g de farine, 125g de beurre, 5 blancs d'oeufs, arômes ou zestes de citron. Préparation...

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19 septembre 2010

"Petit" déjeuner du dimanche

Petite folie pour un dimanche, j'ai trouvé des homards (canadiens, désolée pour les puristes) épatés. Il manque une pince sur les deux. Homards grillés, sauce estragon Préparation : 10 min ; Cuisson : 10 à 15 min.Pour 2 personnes. Ingrédients : 2 homards,...

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18 septembre 2010

Le croque-monsieur

Pas besoin de l'appareil à croque il faut le passer sous le grill du four ! Croque-monsieur Préparation : 30 min ; Cuisson : 2 - 3 min.Pour 2 croques. Ingrédients : 4 tranches de pain de mie, 2 tranches de jambon blanc, 2 petites noix de beurre salé,...

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16 septembre 2010

Palets à la fève tonka

La fève tonka est originaire des Caraïbes et d'Amériques du Sud. Elle est contenue dans le fruit du teck brésilien. Petit gâteau délicieux avec un thé ou au goûter des enfants. Palets à la fève tonka Préparation : 20 min & 30 min ; Cuisson : 12 min.Ingrédients...

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7 septembre 2010

Visitandines

Très utile lorsqu'il ne reste que des blancs d'oeufs & pour un petit goûter un jour de pluie ! Visitandines Préparation : 25 min ; Cuisson : 30 min ; Pour 6 pers. Ingrédients :125g de farine ; 60g de beurre ; 250g de sucre ; 100g de poudre d'amandes ;...

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